Новости

13 июня 2018 года

«Литературное варенье» в Измайловском кремле

На карте «Литературного варенья» снова появляются новые маршруты и новые точки. На этот раз проект «Литературное варенье» собирается в путь на фестиваль «Русская кухня», который пройдет 16 июня в Измайловском кремле.

Организаторы будут рады поделиться своими знаниями и секретами русских усадеб с гостями фестиваля, рассказать о том, как жили, что ели и что пили наши любимые литераторы. С удовольствием поговорят о кулинарных книгах — старинных и современных. Ведь на самом деле, кулинарные книги — это средство коммуникации, способ сохранения и передачи семейных традиций.

Проект «Литературное варенье» начался в 2015 году с тургеневского варенья из клубники на розовой воде, которое было сварено в усадьбе великого писателя Спасское-Лутовиново на Орловщине. После этого проект проехал тысячи километров от Таганрога до Костромы, побывал в Чехии, где также было представлено тургеневское, а потом и цветаевское варенье. Проект побывал в усадьбах Чехова, Шолохова, Островского, Толстого, Веневитинова, Блока, Пушкина, Некрасова, Никитина.

И вновь мы пригласим гостей на день рождения Ивана Сергеевича Тургенева. Ведь именно в этом году весь мир празднует 200-летие этого гения русской литературы. И какой же день рождения без чаепития с вареньем? Вот мы и сварим клубнику на розовой (гуляфной) воде по-тургеневски, отведаем, почитаем отрывки из прекрасной повести «Ася», тем самым примем участие в проекте «Читаем Тургенева», который проводят Государственный музей А.С. Пушкина и «Российская газета».

Ну а русского вкуса прекрасному фестивалю добавит исследователь русской кухни, воронежской кухни Виктор Кобилов. Для гостей фестиваля он откроет секреты приготовления полбы и Киевского сухого варенья, которое очень любили многие русские писатели и поэты, в частности, Федор Михайлович Достоевский. История появления на Руси этого варенья очень интересна и достойна быть рассказанной на фестивале «Русская кухня».

Коммуникационная группа «Гуров и партнеры» выступает интеллектуальным партнером «Литературного варенья».